Hoje, dia 5 de Abril, na aldeia de Soutocico, realiza-se o cortejo fúnebre "Enterro do Bacalhau", tradição que já vem desde 1938, tendo sido proibido pelo regime de Salazar, a pedido das Instâncias Religiosas.Com a Revolução dos Cravos, em 1976, o "Enterro do Bacalhau" regressou ao Soutocico. É um cortejo onde todas as pessoas participam, recordando o tempo em que, na Quaresma, só quem fosse rico e comprasse a "Bula,"poderia comer carne. Como os pobres não tinham dinheiro para esse pagamento, tinham que comer peixe, e como o bacalhau nessa época era barato a ele recorriam.Cozinhado de mil maneiras diferentes, foi absoluto durante o periodo da Quaresma, findo o qual, o tribunal de fantoches dos filhos, o julgou e condenou à morte, por inveja da sua popularidade.
Esta tradição enraiveceu, uma vez mais, toda aquela gente simples que, durante o cortejo, pede a sua cabeça, para que se faça justiça ao bacalhau. A festa do Soutocico consta de um enorme cortejo onde todos os participantes se vestem a rigor: "Bispo", "Padres","Freiras", "Carpideiras", "Homens das Lanternas", "Urna do Bacalhau" e até o "Coveiro".No fim do cortejo, toda a população se reune no C.C.R.S. , para saborearem uns pastelinhos de bacalhau, umas saborosas pataniscas, bacalhau grelhado acompanhado de deliciosas migas, tudo isto " regado", certamente com uma " Boa Pinga"!!! A fESTA DURA ATÉ DE MADRUGADA!
Este espectáculo realiza-se de quatro em quatro anos e deve ser muito interessante!
