FRASES QUE FICARAM
Vatel famoso chef francês, ficou famoso ao serviço de Foncquet e depois do príncipe de Condé. Não foi exactamente um cozinheiro como se diz, mas sim o responsável por todas as compras e organição das refeições de quem servia. Para agradar ao rei Luís XIV, o príncipe de Condé encomendou a Vatel um grande banquete para o qual, além do rei, foram convidadas mais 600 pessoas. O banquete iria durar 3 dias. No segundo dia, Vatel percebendo que o peixe que esperava de madrugada, devido ás marés, não pudera ser pescado, e antevendo o fracasso do banquete, encostou a sua espada á porta do quarto, e precipitando-se sobre ela, pôs termo á vida, afirmando:" Não quero sobreviver a esta afronta" .Contudo o rei e a corte admirando a sua atitude, continuaram o banquete.
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